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做法

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  • 1.把酵母粉和水，混合均匀至酵母粉融化，加面粉和成团盖保鲜膜发酵至两倍大

  • 2.面团发酵的时间做馅，把肉馅加除香葱外所有调料混合搅拌上劲，要顺着一个方向搅拌不停的搅拌上劲即可

  • 3.加香葱碎，拌均匀备用

  • 4.发酵好的面团排气，然后切成相等的小剂子

  • 5.取一个面皮放上馅

  • 6.用大拇指压着馅，另一只手捏起一边向上提着捏出褶子包好，如图

  • 7.都包好后放入蒸笼醒发15分钟，然后冷水上锅，放上蒸笼，大火烧开后蒸10分钟即可，我用电陶炉蒸的，蒸了10分钟，（仅供参考）

  • 8.好了可以开吃了