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做法

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  • 1.青椒、红椒、洋葱、姜切丁，凤梨切片

  • 2.鱼可以买炸好的，或者请店家帮忙炸好，自己在家买了回来用盐腌制一会就用油炸熟，一定要炸熟，因为后面不下锅了

  • 3.锅里热油，下姜末爆香

  • 4.把青椒、红椒、玉米粒、洋葱和凤梨倒入锅里

  • 5.把番茄酱、糖、白醋、盐和米酒放进去用小火煮匀，太浓的话加点水

  • 6.煮好的糖醋酱倒在鱼上即可

  • 7.色泽鲜艳、酸酸甜甜，可以上桌了